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23/07 Découvrez 10 types de vinaigre et comment les utiliser dans vos repas

Il ne manque pas dans nos placards de cuisine. Ce liquide, acide et aromatique, est un ingrédient fondamental de la cuisine du monde depuis des siècles. Au-delà de son rôle de simple vinaigrette, le vinaigre transforme vos recettes, ajoutant de la profondeur, de l'équilibre et de la saveur à une grande variété de plats. Parfois, l'humanité découvre des choses merveilleuses par hasard. L’invention